Welke kansen biedt de korte keten markt en hoe pakt u deze? Bedrijfskundige en korte keten deskundige Jan Willem van der Schans vertelt meer over ontwikkelingen en trends. Van melktaps aan het bedrijf tot supermarkt kansen. Aan de hand van een inspirerend verhaal wordt ingegaan op hoe u zelf stappen kunt zetten naar een eigen innovatief en eerlijk verdienmodel.